Dieser saftige Hackbraten aus dem Backofen ist ein echter Klassiker! Mit einfachen Zutaten und ein paar Tricks gelingt er garantiert zart und aromatisch. Ein perfektes Familienessen für Groß und Klein.
Vorbereitung
20 minBackzeit
60 minGesamtzeit
80 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 1 kg gemischtes Hackfleisch | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Eier | |
| 100 g Semmelbrösel | |
| 100 ml Milch | |
| 1 TL Senf | |
| 1 TL Paprikapulver | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Backofen auf 180°C vorheizen. |
| 2. | Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne kurz anbraten. |
| 3. | Hackfleisch, Eier, Semmelbrösel, Milch, Senf, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und die angebratenen Zwiebeln in einer Schüssel gut vermengen. |
| 4. | Die Hackfleischmasse zu einem Laib formen und in eine gefettete Auflaufform geben. |
| 5. | Im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen. |
| 6. | Den Hackbraten aus dem Ofen nehmen und vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen. |
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