Dieses Kartoffelgratin Rezept ist der absolute Klassiker und gelingt immer. Cremig, käsig und einfach unwiderstehlich – perfekt als Beilage oder Hauptgericht. Mit diesem Rezept gelingt dir das beste Gratin aller Zeiten!
Vorbereitung
20 minBackzeit
45 minGesamtzeit
65 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Kartoffeln, festkochend | |
| 500 ml Milch | |
| 200 ml Sahne | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 TL Muskatnuss, gerieben | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 200 g Gruyère, gerieben | |
| 100 g Parmesan, gerieben |
Ein cremiges und käsiges Kartoffelgratin – der absolute Klassiker! Einfach zubereitet und perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
| 1. | Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. |
| 2. | Milch, Sahne, Knoblauch, Muskatnuss, Salz und Pfeffer in einem Topf erhitzen. |
| 3. | Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten. |
| 4. | Die heiße Milch-Sahne-Mischung über die Kartoffeln gießen. |
| 5. | Gruyère und Parmesan über die Kartoffeln streuen. |
| 6. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 45 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun und knusprig ist. |
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