Dieses Glasnudelrezept ist schnell zubereitet und steckt voller asiatischer Aromen. Zarte Hähnchenbrust trifft auf knackiges Gemüse und feine Glasnudeln – ein leichtes und gesundes Gericht für jede Gelegenheit. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen.
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g Glasnudeln | |
| 2 Hähnchenbrustfilets | |
| 1 rote Paprika | |
| 1 gelbe Paprika | |
| 1 Zwiebel | |
| 2 Karotten | |
| 100g Sojasprossen | |
| 2 EL Sojasauce | |
| 1 EL Sesamöl | |
| 1 TL Ingwer, gerieben | |
| 1 Knoblauchzehe, gepresst | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten. |
| 2. | Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in Sesamöl anbraten. |
| 3. | Zwiebel, Paprika und Karotten in Streifen schneiden und zum Hähnchen geben. |
| 4. | Ingwer und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 5. | Sojasauce und Sojasprossen unterrühren. |
| 6. | Abgetropfte Glasnudeln zum Gemüse und Hähnchen geben und alles gut vermengen. |
| 7. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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