Cremige Hollandaise in Minuten? Mit diesem Blitzrezept kein Problem! Perfekt zu Spargel, Eiern Benedikt oder einfach auf einem frischen Brötchen. Ein echter Genuss, ganz ohne Aufwand!
Prep
5 minCook
2 minReady In
7 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 150g Butter, geschmolzen | |
| 3 Eigelb | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 Prise weißer Pfeffer |
| 1. | Eigelb, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in ein hohes Gefäß geben. |
| 2. | Die geschmolzene Butter langsam unter ständigem Mixen mit einem Pürierstab zu den Eigelben geben, bis eine cremige Sauce entsteht. |
| 3. | Sofort servieren. |
Leave a Reply