Lust auf ein authentisches, südamerikanisches Geschmackserlebnis? Diese einfachen Arepas sind schnell zubereitet und vielseitig belegbar – von herzhaft bis süß. Probiere mein Rezept und entdecke die kulinarische Welt Venezuelas!
1. | Maismehl und Salz in einer Schüssel vermischen. |
2. | Warmes Wasser nach und nach hinzufügen und mit den Händen zu einem weichen, geschmeidigen Teig kneten. Der Teig sollte nicht kleben, aber auch nicht zu trocken sein. |
3. | Teig für 5 Minuten ruhen lassen. |
4. | Aus dem Teig kleine, flache Fladen formen (ca. 8-10 cm Durchmesser und 1 cm dick). |
5. | Öl in einer Pfanne erhitzen und die Arepas von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 5-7 Minuten pro Seite). |
6. | Die fertigen Arepas horizontal aufschneiden und nach Belieben füllen. |
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