Dieser einfache Zwiebelkuchen ist perfekt für jede Gelegenheit. Mit wenigen Zutaten und simplen Schritten zaubern Sie einen leckeren, herzhaften Kuchen. Ideal als Beilage zum Grillen oder einfach pur genießen!
Vorbereitung
20 minBackzeit
35 minGesamtzeit
55 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Zwiebeln | |
| 200 g geräucherter Speck, gewürfelt | |
| 1 Packung Blätterteig (275g) | |
| 200 ml Schmand | |
| 200 ml saure Sahne | |
| 3 Eier | |
| 1 EL Kümmel | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. |
| 2. | Speck in einer Pfanne auslassen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. |
| 3. | Blätterteig ausrollen und in eine Springform legen. |
| 4. | In einer Schüssel Schmand, saure Sahne, Eier, Kümmel, Salz und Pfeffer verquirlen. |
| 5. | Die Zwiebel-Speck-Mischung auf dem Blätterteig verteilen und die Sahnemischung darüber gießen. |
| 6. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen. |
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