4 Schweineschnitzel | |
1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten | |
200 ml Schlagsahne | |
100 ml Gemüsebrühe | |
1 TL Senf | |
1 EL Paprikapulver edelsüß | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
2 EL Öl |
1. | Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. |
2. | Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. |
3. | Die Zwiebelringe in eine Auflaufform geben und die Schnitzel darauflegen. |
4. | Sahne, Gemüsebrühe, Senf und Paprikapulver verrühren und über die Schnitzel gießen. |
5. | Das Öl über die Soße träufeln. |
6. | Die Auflaufform abgedeckt für 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. |
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