Zwetschgenmarmelade – Ein Klassiker für den Herbst

Home / Zwetschgenmarmelade – Ein Klassiker für den Herbst

Juli 28, 2025Juli 28, 20250 0

20 min

45 min

65 min

Einfach

Portionen pro Rezept

ca. 4 Gläser

Kalorien

200

Zucker

45g

Fett

0.5g

1.	Zwetschgen waschen, entsteinen und klein schneiden.
2.	Zwetschgenstücke mit Gelierzucker, Zitronensaft und Zimtstange in einem großen Topf vermischen.
3.	Die Mischung zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
4.	Gelierprobe durchführen.
5.	Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, sofort verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Diese selbstgemachte Zwetschgenmarmelade fängt den Geschmack des Spätsommers perfekt ein.

Sie ist ideal zum Frühstück, für Desserts oder als süße Füllung in Gebäck.

Mit diesem einfachen Rezept gelingt sie garantiert!