Zucchinipuffer mit Haferflocken – Zucchinipuffer

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Juli 28, 2025Juli 28, 20250 0

Gesund und lecker

Zucchinipuffer mit Haferflocken – Zucchinipuffer

by adminin Beilagen

Prep

15 min

Cook

20 min

Ready In

35 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

200

Zucker

Fett

1.	Die Zucchini raspeln und in einem Sieb abtropfen lassen. Überschüssiges Wasser mit den Händen ausdrücken.
2.	Zwiebel fein hacken.
3.	Zucchini, Zwiebel, Haferflocken, Eier, Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
4.	Öl in einer Pfanne erhitzen.
5.	Aus dem Teig kleine Puffer formen und von beiden Seiten goldbraun braten.

Diese Zucchinipuffer mit Haferflocken sind eine leckere und gesunde Alternative zu klassischen Kartoffelpuffern. Sie sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als Beilage, Snack oder leichtes Hauptgericht. Genieße sie warm mit einem Dip deiner Wahl!

	2 mittelgroße Zucchini, geraspelt
	1 Zwiebel, fein gehackt
	100 g Haferflocken
	2 Eier
	2 EL Mehl
	1 TL Salz
	1/2 TL Pfeffer
	Öl zum Braten