Zucchini Röllchen – Zucchiniroellchen mit Schafskäse oder Mozzarella

Name: Zucchini Röllchen – Zucchiniroellchen mit Schafskäse oder Mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 mittelgroße Zucchini; 200g Schafskäse oder Mozzarella; 2 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe, gepresst; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie, Basilikum)

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Juli 28, 2025Juli 28, 20250 0

Leicht, lecker und schnell zubereitet

Zucchini Röllchen – Zucchiniroellchen mit Schafskäse oder Mozzarella

by adminin Vorspeisen

Prep

20 min

Cook

15 min

Ready In

35 min

Level

Einfach

Rating

	2 mittelgroße Zucchini
	200g Schafskäse oder Mozzarella
	2 EL Olivenöl
	1 Knoblauchzehe, gepresst
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie, Basilikum)

Portionen pro Rezept

Kalorien

200

Zucker

Fett

15g

1.	Zucchini waschen und mit einem Gemüsehobel oder Sparschäler in dünne Scheiben schneiden.
2.	Die Zucchinischeiben mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
3.	Schafskäse oder Mozzarella zerbröseln oder in kleine Stücke schneiden.
4.	Knoblauch pressen und mit dem Käse vermengen. Nach Belieben frische Kräuter unterheben.
5.	Die Käsemischung auf die Zucchinischeiben verteilen und diese aufrollen.
6.	Die Röllchen in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis die Zucchini weich und der Käse goldbraun ist.

Leichte und leckere Zucchini Röllchen, gefüllt mit cremigem Schafskäse oder Mozzarella. Ein schnelles und einfaches Rezept, perfekt als Vorspeise oder Beilage. Variieren Sie die Füllung nach Ihrem Geschmack!