Leichte und erfrischende Zucchini Pasta mit einem Hauch von Zitrone. Ein schnelles und gesundes Gericht, perfekt für warme Tage. Ideal für alle, die Low-Carb oder Glutenfrei essen.
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10 minCook
15 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 große Zucchini | |
| 1 Zitrone (Saft und Abrieb) | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 50 g Parmesan, gerieben | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frischer Basilikum, gehackt (optional) |
Ein schnelles und gesundes Low-Carb Gericht mit Zucchini, Zitrone und Parmesan.
| 1. | Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden oder mit einem Sparschäler in lange, dünne Streifen schneiden. |
| 2. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten. |
| 3. | Zucchini-Nudeln hinzufügen und 3-4 Minuten unter Rühren braten, bis sie weich sind, aber noch Biss haben. |
| 4. | Mit Zitronensaft und -abrieb abschmecken. |
| 5. | Parmesan unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 6. | Mit frischem Basilikum garnieren (optional). |
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