Diese Zucchini Paprika Pfanne ist ein schnelles und gesundes Gericht, perfekt für den Alltag. Mit wenigen Zutaten zauberst du eine leckere Mahlzeit, die sowohl vegetarisch als auch vegan zubereitet werden kann.
2 Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
2 Paprika (rot und gelb), in Streifen geschnitten | |
1 Zwiebel, gewürfelt | |
2 Knoblauchzehen, gepresst | |
2 EL Olivenöl | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
Optional: Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum) |
1. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. |
2. | Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. |
3. | Zucchini und Paprika hinzufügen und ca. 10-12 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist. |
4. | Mit Salz, Pfeffer und optional frischen Kräutern abschmecken. |
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