Saftig gegrillte Zucchini mit aromatischem Knoblauch und Olivenöl – ein schnelles und einfaches Sommergericht. Perfekt als Beilage zum Grillen oder als leichte vegetarische Mahlzeit. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und das Ergebnis ist unwiderstehlich!
2 mittelgroße Zucchini | |
4 EL Olivenöl | |
2 Knoblauchzehen, gepresst | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
Optional: Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian) |
1. | Zucchini waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. |
2. | Olivenöl, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. |
3. | Zucchinischeiben mit der Marinade vermengen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. |
4. | Zucchini auf dem vorgeheizten Grill von beiden Seiten grillen, bis sie weich und leicht gebräunt sind (ca. 3-5 Minuten pro Seite). |
5. | Optional mit frischen Kräutern bestreuen und servieren. |
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