Zucchini Cordon Bleu – Low-Carb Genuss

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Juli 28, 2025Juli 28, 20250 0

Low-Carb und voller Geschmack

by adminin Hauptgerichte

Prep

20 min

Cook

25 min

Ready In

45 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

300

Zucker

Fett

20g

1.	Zucchini längs halbieren und mit einem Löffel aushöhlen.
2.	Das ausgehöhlte Zucchini-Fleisch fein hacken.
3.	Schinken und Käse auf die Zucchinihälften legen.
4.	Die Zucchinihälften zusammenklappen und mit Zahnstochern fixieren.
5.	Ei verquirlen und die Zucchinis darin wenden.
6.	Anschließend im Paniermehl wälzen.
7.	Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinis von beiden Seiten goldbraun braten.
8.	Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zucchini Cordon Bleu ist eine leckere und gesunde Alternative zum klassischen Cordon Bleu. Mit saftigem Schinken und Käse gefüllt, bietet dieses Gericht einen vollen Geschmack und ist dabei auch noch Low-Carb!

	2 mittelgroße Zucchini
	4 Scheiben Kochschinken
	4 Scheiben Käse (z.B. Gouda)
	1 Ei
	50 g Paniermehl
	Salz und Pfeffer
	Olivenöl