Zucchini Auflauf – cremig & leicht

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Juli 28, 2025Juli 28, 20250 0

Gesund und schnell zubereitet

by adminin Hauptgerichte

Prep

20 min

Cook

30 min

Ready In

50 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

Fett

18g

1.	Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
2.	Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten.
3.	Zucchini hinzufügen und kurz mitdünsten.
4.	Eier mit Crème fraîche verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
5.	Zucchini in eine Auflaufform geben, mit der Eier-Crème-fraîche-Mischung übergießen und mit Käse bestreuen.
6.	Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Dieser cremige Zucchini Auflauf ist ein einfaches und gesundes Rezept für den Alltag. Mit wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Gericht, das sowohl warm als auch kalt schmeckt. Perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen!

	500g Zucchini
	200g Crème fraîche
	100g geriebener Käse (z.B. Gouda)
	3 Eier
	1 Zwiebel
	2 Knoblauchzehen
	Salz, Pfeffer, Muskatnuss
	Olivenöl