Dieser cremige Zitronen-Frischkäsekuchen ist ein erfrischendes Dessert für jede Gelegenheit. Der buttrige Boden und die zitronige Frischkäsefüllung harmonieren perfekt miteinander. Ein einfaches Rezept, das garantiert gelingt!
Prep
20 minCook
50 minReady In
70 minLevel
MittelRating
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Loading...| 200g Butterkekse | |
| 100g Butter, geschmolzen | |
| 500g Frischkäse | |
| 200g Zucker | |
| 2 Eier | |
| Saft und Abrieb einer Zitrone | |
| 1 Päckchen Vanillezucker |
Ein erfrischender Zitronen-Frischkäsekuchen mit buttrigem Boden und cremiger Füllung – perfekt für den Sommer!
| 1. | Die Butterkekse zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermischen. |
| 2. | Die Masse in eine Springform drücken und einen Rand hochziehen. |
| 3. | Frischkäse, Zucker, Eier, Zitronensaft, Zitronenabrieb und Vanillezucker verrühren. |
| 4. | Die Frischkäsemasse auf den Boden geben und glatt streichen. |
| 5. | Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 50 Minuten backen. |
| 6. | Den Kuchen vollständig auskühlen lassen, bevor er aus der Form gelöst wird. |
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