Erfrischend, spritzig und einfach unwiderstehlich – das ist Zitronella. Dieses einfache Rezept für einen selbstgemachten Zitronensirup lässt sich vielseitig verwenden, ob als Basis für Limonaden, Cocktails oder zum Verfeinern von Desserts. Lasst euch von dem zitronigen Aroma verzaubern!
Prep
10 minCook
15 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500 ml Wasser | |
| 500 g Zucker | |
| Abrieb von 4 Bio-Zitronen | |
| Saft von 4 Zitronen |
Ein erfrischender Zitronensirup, der sich vielseitig einsetzen lässt – für Limonaden, Cocktails und Desserts.
| 1. | Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen und unter Rühren den Zucker vollständig auflösen. |
| 2. | Den Zitronenabrieb hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen. |
| 3. | Den Topf vom Herd nehmen und den Zitronensaft unterrühren. |
| 4. | Den Sirup durch ein feines Sieb in eine sterilisierte Flasche abfüllen und abkühlen lassen. |
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