Diese Yufka Fladenbrote sind super einfach selbst zu machen und schmecken viel besser als gekaufte. Perfekt für Döner, Dürüm, Börek oder einfach nur zum Dippen! Mit diesem Rezept gelingt dir ein authentischer türkischer Geschmack direkt aus deiner Küche.
Prep
15 minCook
10 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Mehl | |
| 300ml lauwarmes Wasser | |
| 1 TL Salz | |
| 2 EL Olivenöl |
Leckere, selbstgemachte Yufka Fladenbrote - einfach und authentisch türkisch. Ideal für Döner, Dürüm, Börek und vieles mehr!
| 1. | Mehl und Salz in eine große Schüssel geben. |
| 2. | Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Etwa 10 Minuten kräftig kneten. |
| 3. | Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und zu Kugeln formen. |
| 4. | Jede Kugel dünn ausrollen, bis sie fast durchsichtig ist. |
| 5. | Eine große Pfanne ohne Fett erhitzen und die Fladen nacheinander von beiden Seiten kurz anbraten, bis sie Blasen werfen und leicht gebräunt sind. |
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