Yakitori Chicken – Yakitori

Name: Yakitori Chicken – Yakitori
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten; 4 EL Sojasauce; 2 EL Mirin (süßer Reiswein); 2 EL Sake (Reiswein); 1 EL Zucker; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 1 TL Ingwer, fein gehackt; Holzspieße (vorher wässern)

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Juli 28, 2025Juli 28, 20250 0

Japanischer Klassiker vom Spieß

by adminin Hauptgerichte

Prep

20 min

Cook

15 min

Ready In

35 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

15g

Fett

1.	Sojasauce, Mirin, Sake, Zucker, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel verrühren.
2.	Hähnchenstücke hinzufügen und mindestens 30 Minuten marinieren.
3.	Hähnchenstücke auf die Spieße stecken.
4.	Spieße auf dem Grill oder in der Pfanne von jeder Seite ca. 3-4 Minuten braten, bis das Hähnchen gar ist.
5.	Heiß servieren.

Saftige Hähnchenstücke vom Spieß, mariniert in einer süß-salzigen Yakitori-Sauce – ein japanischer Klassiker, der einfach unwiderstehlich ist. Schnell zubereitet, ideal für den Grill oder die Pfanne und perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.

	500g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
	4 EL Sojasauce
	2 EL Mirin (süßer Reiswein)
	2 EL Sake (Reiswein)
	1 EL Zucker
	1 Knoblauchzehe, fein gehackt
	1 TL Ingwer, fein gehackt
	Holzspieße (vorher wässern)