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Yaki Soba – Japanische Nudelpfanne

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Juli 28, 2025Juli 28, 20250 1
Schnell, einfach und lecker
in Asiatische Küche

Prep

10 min

Cook

15 min

Ready In

25 min

Level

Einfach

Rating

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200g Soba-Nudeln
1 Zwiebel, in Streifen geschnitten
1 Karotte, in Stifte geschnitten
1 Paprika, in Streifen geschnitten
100g Pak Choi, gehackt
2 EL Sojasauce
1 EL Worcestershiresauce
1 TL Sesamöl
2 EL Pflanzenöl
Portionen pro Rezept
2
Kalorien
450
Zucker
10g
Fett
15g
1.Soba-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
2.Pflanzenöl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen.
3.Zwiebel, Karotte und Paprika anbraten, bis sie weich sind.
4.Pak Choi hinzufügen und kurz mitbraten.
5.Gekochte Soba-Nudeln unterheben.
6.Sojasauce, Worcestershiresauce und Sesamöl vermengen und über die Nudeln geben.
7.Alles gut vermischen und heiß servieren.
Yaki Soba ist ein schnelles und einfaches japanisches Nudelgericht, das mit wenigen Zutaten zubereitet wird. Soba-Nudeln werden mit knackigem Gemüse und aromatischer Sauce gebraten und bieten ein köstliches Geschmackserlebnis. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen!
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