Diese traumhafte Windbeutel Torte ist ein echter Hingucker und überzeugt mit luftig-leichtem Genuss. Die Kombination aus knusprigen Windbeuteln, cremiger Vanillecreme und fruchtiger Dekoration macht sie zum perfekten Dessert für jeden Anlass. Lasst euch dieses Geschmackserlebnis nicht entgehen!
Prep
45 minCook
20 minReady In
65 minLevel
MittelRating
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Loading...| 125g Butter | |
| 250ml Wasser | |
| 1 Prise Salz | |
| 200g Mehl | |
| 4 Eier | |
| 500ml Milch | |
| 1 Pck. Vanillepuddingpulver | |
| 100g Zucker | |
| 200g Schlagsahne | |
| 1 Pck. Sahnesteif | |
| Frisches Obst zur Dekoration (z.B. Erdbeeren, Himbeeren) |
| 1. | Wasser, Butter und Salz aufkochen. Mehl auf einmal zugeben und zu einem Teigkloß verrühren. Vom Herd nehmen und die Eier einzeln unterrühren. |
| 2. | Teig mit einem Spritzbeutel auf ein Backblech spritzen und bei 200°C ca. 20 Minuten backen. |
| 3. | Für die Creme: Milch aufkochen, Puddingpulver mit etwas Milch und Zucker anrühren und in die kochende Milch geben. Unter Rühren kurz aufkochen lassen. |
| 4. | Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die abgekühlte Puddingcreme heben. |
| 5. | Windbeutel abkühlen lassen, waagerecht halbieren und mit der Creme füllen. Mit Obst dekorieren. |
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