Wilder Brokkoli, auch Cima di Rapa genannt, ist ein köstliches Gemüse mit leicht bitterem Geschmack. In diesem Rezept zeigen wir, wie man ihn einfach und schnell zubereitet. Perfekt als Beilage zu Pasta, Fisch oder Fleisch.
Prep
10 minCook
15 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 500g Wilder Brokkoli | |
| 2 Knoblauchzehen, fein gehackt | |
| 3 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 1/2 Chilischote, optional |
Ein einfaches Rezept für Wilden Brokkoli, auch Cima di Rapa genannt, als köstliche Beilage.
| 1. | Wilden Brokkoli waschen und putzen. Die dicken Stiele schälen und in kleine Stücke schneiden. |
| 2. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin anbraten. |
| 3. | Wilden Brokkoli hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren ca. 10-15 Minuten braten, bis er gar ist. |
| 4. | Mit Salz, Pfeffer und optional Chili abschmecken. |
Leave a Reply