Wiener im Schlafrock, ein zeitloser Klassiker der österreichischen Küche, bekommt hier ein kleines Upgrade. Saftige Wiener Würstchen, umhüllt von knusprigem Blätterteig und verfeinert mit pikanten Aromen – ein Genuss für Groß und Klein!
Vorbereitung
15 minBackzeit
20 minFertig in
35 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 6 Wiener Würstchen | |
| 1 Packung (275g) Blätterteig aus dem Kühlregal | |
| 1 Eigelb | |
| 1 EL Milch | |
| 1 TL Senf (optional) | |
| Salz und Pfeffer |
Knusprige Wiener im Schlafrock – ein österreichischer Klassiker, der immer wieder begeistert!
| 1. | Den Blätterteig ausrollen und in 6 gleich große Rechtecke schneiden. |
| 2. | Die Wiener Würstchen optional mit Senf bestreichen. |
| 3. | Jedes Würstchen in ein Blätterteig-Rechteck einrollen und die Enden gut verschließen. |
| 4. | Eigelb mit Milch verquirlen und die Wiener im Schlafrock damit bestreichen. |
| 5. | Auf einem mit Backpapier belegten Blech im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten goldbraun backen. |
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