Perfekt gekochte weiche Eier sind ein Genuss! Mit diesem Spezialrezept gelingt dir das cremige Eigelb und das feste Eiweiß jedes Mal. Entdecke den Trick mit der genauen Kochzeit und kreiere dein perfektes Frühstücksei!
Prep
2 minCook
4-6 minReady In
6-8 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 Eier (Größe M) | |
| Salz | |
| Optional: Essig |
| 1. | Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Optional einen Schuss Essig hinzufügen (verhindert das Auslaufen des Eiweißes). |
| 2. | Eier vorsichtig mit einem Löffel in das kochende Wasser gleiten lassen. |
| 3. | Für weiche Eier 4-5 Minuten kochen lassen. Für etwas festeres Eigelb 5-6 Minuten. |
| 4. | Eier mit einer Schaumkelle aus dem Topf nehmen und sofort unter kaltem Wasser abschrecken. |
| 5. | Eier vorsichtig pellen und mit Salz bestreut servieren. |
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