Wie lange Rote Bete kochen – Zarte Rote Bete perfekt zubereitet

Name: Wie lange Rote Bete kochen – Zarte Rote Bete perfekt zubereitet
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Rote Bete (roh, ungeschält); 1 TL Salz; 1 EL Essig (optional)

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Juli 27, 2025Juli 28, 20250 0

Klassisches Rezept mit Variationen

Wie lange Rote Bete kochen – Zarte Rote Bete perfekt zubereitet

by adminin Beilagen

Vorbereitung

10 min

Kochzeit

45-60 min

Gesamtzeit

55-70 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Rating

	500g Rote Bete (roh, ungeschält)
	1 TL Salz
	1 EL Essig (optional)

Portionen pro Rezept

Kalorien

180

Zucker

Fett

0.5g

1.	Rote Bete waschen und putzen, aber nicht schälen. Die Wurzel und einen kleinen Teil des Stiels dranlassen, damit die Farbe beim Kochen nicht ausläuft.
2.	In einem Topf mit ausreichend Wasser bedecken. Salz und optional Essig hinzufügen.
3.	Zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze ca. 45-60 Minuten köcheln lassen, bis die Rote Bete weich ist. Mit einer Gabel testen, ob sie gar ist.
4.	Abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken. Die Haut sollte sich nun leicht ablösen lassen.
5.	Die Rote Bete schälen, in Scheiben schneiden oder würfeln und nach Belieben weiterverarbeiten.

Saftig, zart und voller Geschmack – so gelingt die perfekte Rote Bete! In diesem Rezept erfährst du, wie lange du Rote Bete kochen musst, um das optimale Ergebnis zu erzielen. Von der klassischen Kochmethode bis hin zu cleveren Zeitspar-Tricks – hier findest du alles, was du wissen musst.