Perfekt gekochte Nudeln sind die Grundlage vieler Gerichte. Hier erfährst du, wie du das Nudelwasser richtig vorbereitest und wie lange die Nudeln kochen müssen, damit sie weder zu weich noch zu hart sind. Ein simpler Trick mit dem Salz sorgt für den optimalen Geschmack.
Prep
5 minCook
8-12 minReady In
13-17 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 Liter Wasser | |
| 1 TL Salz | |
| 250g Nudeln (z.B. Spaghetti) |
| 1. | Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. |
| 2. | Sobald das Wasser kocht, 1 TL Salz hinzugeben. |
| 3. | Die Nudeln in das kochende Salzwasser geben. |
| 4. | Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen (meist 8-12 Minuten). Regelmäßig umrühren. |
| 5. | Die Nudeln abgießen und sofort servieren oder weiterverarbeiten. |
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