Folienkartoffeln sind ein Klassiker und unglaublich vielseitig. In Alufolie gegart bleiben sie wunderbar saftig und aromatisch. Dieses Rezept zeigt, wie du perfekte Folienkartoffeln zubereitest, egal ob im Ofen oder auf dem Grill.
Prep
10 minCook
45-60 minReady In
55-70 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 4 große Kartoffeln | |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Rosmarin (optional) | |
| Alufolie |
| 1. | Kartoffeln waschen und gut abtrocknen. |
| 2. | Jede Kartoffel mit Olivenöl einreiben und mit Salz, Pfeffer und optional Rosmarin würzen. |
| 3. | Kartoffeln einzeln in Alufolie einwickeln. |
| 4. | Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) ca. 45-60 Minuten backen, oder auf dem Grill ca. 45-60 Minuten garen. |
| 5. | Gabelprobe machen: Wenn die Gabel leicht durch die Kartoffel gleitet, sind sie fertig. |
| 6. | Folie vorsichtig öffnen und die Kartoffeln nach Belieben füllen (z.B. mit Kräuterquark, Sour Cream, etc.). |
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