Wie Lange Eier Kochen Weich – Weich Gekochtes Ei Spezialrezept

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Juli 27, 2025Juli 28, 20250 0

Das perfekte Frühstücksei

by adminin Frühstück

Prep

2 min

Cook

4-6 min

Ready In

6-8 min

Level

Einfach

Rating

	2 Eier (Größe M)
	Wasser
	1 Prise Salz (optional)

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

0.5g

Fett

11g

1.	Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
2.	Die Eier vorsichtig mit einem Löffel in das kochende Wasser geben.
3.	Für ein sehr weiches Eigelb 4 Minuten kochen lassen.
4.	Für ein etwas festeres, aber immer noch cremiges Eigelb 5-6 Minuten kochen lassen.
5.	Die Eier sofort mit kaltem Wasser abschrecken, um den Garprozess zu stoppen.
6.	Die Eier schälen und servieren.

Perfekt weich gekochte Eier – so geht’s! Mit diesem Spezialrezept gelingt dir das cremige Eigelb und der zart feste Eiweiß jedes Mal. Entdecke den Trick für das perfekte Frühstücksei und beeindrucke deine Gäste!