Folienkartoffeln sind ein Klassiker und unglaublich vielseitig. Mit dieser Anleitung gelingt die perfekte Kartoffel aus dem Ofen – außen knusprig, innen fluffig. Erfahre, wie lange Kartoffeln kochen müssen und entdecke leckere Topping-Ideen!
Vorbereitung
15 minBackzeit
60-75 minGesamtzeit
75-90 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 4 große Kartoffeln (z.B. festkochend) | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz & Pfeffer | |
| Optional: Rosmarin, Thymian oder andere Kräuter |
Knusprige Folienkartoffeln – ein einfaches Rezept mit Gelinggarantie. Erfahre, wie lange du Kartoffeln kochen musst und hol dir Inspiration für leckere Toppings.
| 1. | Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. |
| 2. | Kartoffeln gründlich waschen und abtrocknen. |
| 3. | Kartoffeln mit Olivenöl einreiben und mit Salz, Pfeffer und optional Kräutern würzen. |
| 4. | Jede Kartoffel einzeln in Alufolie wickeln. |
| 5. | Kartoffeln auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 60-75 Minuten backen, bis sie weich sind. |
| 6. | Folie vorsichtig öffnen und die Kartoffeln mit einer Gabel testen. Gegebenenfalls noch einige Minuten länger backen. |
| 7. | Mit den gewünschten Toppings servieren (z.B. Kräuterquark, Schmand, geriebener Käse). |
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