Dieser unglaublich cremige New York Cheesecake ist die perfekte Überraschung zum Geburtstag! Der knusprige Boden und die samtig-zarte Käsemasse sind ein wahrer Genuss. Teile dieses Rezept mit deinen Freunden über WhatsApp und backe diesen Traum von Cheesecake für den nächsten Geburtstagskracher!
Vorbereitung
20 minBackzeit
60 minGesamtzeit
80 min + KühlzeitSchwierigkeit
MittelRating
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Loading...| 200g Butterkekse | |
| 100g geschmolzene Butter | |
| 750g Doppelrahmfrischkäse | |
| 200g Zucker | |
| 3 Eier | |
| 1 TL Vanilleextrakt | |
| 1 Prise Salz |
| 1. | Butterkekse zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermischen. In eine Springform drücken und kalt stellen. |
| 2. | Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Salz glatt rühren. |
| 3. | Die Käsemasse auf den Keksboden gießen. |
| 4. | Im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 60 Minuten backen. Den Kuchen im Ofen auskühlen lassen. |
| 5. | Vor dem Servieren für mindestens 4 Stunden kalt stellen. |
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