Das perfekte weichgekochte Ei zu kochen, ist eine Kunst für sich. Mit diesem Spezialrezept und der genauen Kochzeit gelingt es jedes Mal. Lass dich von cremigem Eigelb und perfekt gestocktem Eiweiß verwöhnen!
Prep
2 minCook
6 minReady In
8 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 Ei (Größe M) | |
| 1 Prise Salz | |
| Optional: Essig |
Ein cremiges weichgekochtes Ei nach Spezialrezept – perfekt für Frühstück, Brunch oder einen schnellen Snack.
| 1. | Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. |
| 2. | Optional: Einen Schuss Essig ins Wasser geben, damit das Eiweiß bei eventuellen Rissen besser gerinnt. |
| 3. | Ei vorsichtig mit einem Löffel ins kochende Wasser gleiten lassen. |
| 4. | Für ein weichgekochtes Ei genau 6 Minuten kochen. |
| 5. | Ei mit einer Schaumkelle aus dem Topf nehmen und sofort unter kaltem Wasser abschrecken. |
| 6. | Vorsichtig pellen und servieren. |
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