Dieser erfrischende Wassermelonen Feta Salat ist die perfekte Sommermahlzeit. Die Kombination aus süßer Wassermelone, salzigem Feta, knackiger Gurke und saftigen Tomaten ist einfach unwiderstehlich. Ein schnelles und einfaches Rezept für heiße Tage!

500g Wassermelone, gewürfelt | |
200g Feta, gewürfelt | |
1 Gurke, in Scheiben geschnitten | |
2 Tomaten, gewürfelt | |
2 EL Olivenöl | |
1 EL frischer Minze, gehackt | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack |
1. | Wassermelone, Feta, Gurke und Tomaten in eine große Schüssel geben. |
2. | Olivenöl, Minze, Salz und Pfeffer hinzufügen. |
3. | Vorsichtig vermengen und sofort servieren. |
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