Was ist Sour Cream? – Selbstgemachte Sour Cream

Name: Was ist Sour Cream? – Selbstgemachte Sour Cream
Prep time: 5 min
Cook time: 24 h
Total time: 24 h
Yield: 4
Ingredients: 200 ml Schlagsahne (30% Fett); 2 EL Buttermilch oder 1 EL Zitronensaft

Juli 27, 2025Oktober 14, 20250 0

Einfaches Rezept für selbstgemachte Saure Sahne

Was ist Sour Cream? – Selbstgemachte Sour Cream

by adminin Grundrezepte

Prep

5 min

Ruhezeit

12-24 h

Ready In

12-24 h

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	200 ml Schlagsahne (30% Fett)
	2 EL Buttermilch oder 1 EL Zitronensaft

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

600

Zucker

Fett

60g

Lernen Sie die vielfältige Zutat Sour Cream kennen und erfahren Sie, wie Sie sie ganz einfach selbst herstellen können. Perfekt für Dips, Saucen und vieles mehr!

Instructions

1.	Die Sahne in ein sauberes Glas geben.
2.	Buttermilch oder Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren.
3.	Das Glas mit einem sauberen Tuch abdecken und bei Zimmertemperatur (ca. 20-22°C) für 12-24 Stunden stehen lassen, bis die Sahne dick und säuerlich geworden ist.
4.	Im Kühlschrank aufbewahren.

Sour Cream, auch bekannt als Saure Sahne, ist eine vielfältige Zutat in der Küche. Sie verleiht Saucen und Dips eine cremige Konsistenz und einen angenehm säuerlichen Geschmack. Hier erfährst du, was Sour Cream eigentlich ist und wie du sie ganz einfach selbst herstellen kannst.