Waldorfsalat – Der Klassiker neu entdeckt

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Juli 27, 2025Juli 27, 20250 0

Erfrischend und leicht

Waldorfsalat – Der Klassiker neu entdeckt

by adminin Salate

Prep

15 min

Chill

30 min

Ready In

45 min

Level

Einfach

Rating

	2 säuerliche Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
	150 g kernlose Weintrauben, halbiert
	100 g Walnüsse, grob gehackt und geröstet
	50 g Staudensellerie, fein gehackt
	100 g Mayonnaise
	2 EL Zitronensaft
	Salz und Pfeffer nach Geschmack

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

15g

Fett

18g

1.	Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2.	Weintrauben halbieren. Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.
3.	Staudensellerie waschen und fein hacken.
4.	Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
5.	Mit Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
6.	Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Der Waldorfsalat ist ein echter Klassiker, der immer wieder begeistert. Mit knackigen Äpfeln, süßen Weintrauben und cremiger Mayonnaise ist er ein erfrischender Genuss. Dieses Rezept verleiht dem Klassiker eine moderne Note mit gerösteten Walnüssen und einem Hauch Zitrone.