Verheiratete – Ein Klassiker der deutschen Küche

Name: Verheiratete – Ein Klassiker der deutschen Küche
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Brötchen; 2 Eier; 1 Zwiebel; 2 EL Butter oder Öl; Salz und Pfeffer; Optional: Schnittlauch, Ketchup, Senf

Home / Verheiratete – Ein Klassiker der deutschen Küche

Juli 27, 2025Juli 28, 20250 0

Schnell, einfach & lecker

Verheiratete – Ein Klassiker der deutschen Küche

by adminin Frühstück

Prep

5 min

Cook

10 min

Ready In

15 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

20g

Fett

25g

1.	Die Brötchen halbieren und die Schnittflächen mit Butter bestreichen.
2.	Die Zwiebel fein würfeln und in einer Pfanne mit Butter oder Öl glasig dünsten.
3.	Die Eier in die Pfanne schlagen und neben den Zwiebeln braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4.	Die Spiegeleier auf die Brötchenhälften legen und mit den gedünsteten Zwiebeln belegen.
5.	Nach Belieben mit Schnittlauch, Ketchup oder Senf garnieren.

Die Verheiratete, auch als angeschnittene Brötchen bekannt, ist ein schnelles und einfaches Gericht, perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder einen kleinen Snack. Mit Spiegelei und Gewürzen nach Wahl wird sie zum wahren Genuss. Dieses Rezept zeigt die klassische Zubereitung mit Zwiebeln.

	2 Brötchen
	2 Eier
	1 Zwiebel
	2 EL Butter oder Öl
	Salz und Pfeffer
	Optional: Schnittlauch, Ketchup, Senf