Die Verheiratete, auch als angeschnittene Brötchen bekannt, ist ein schnelles und einfaches Gericht, perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder einen kleinen Snack. Mit Spiegelei und Gewürzen nach Wahl wird sie zum wahren Genuss. Dieses Rezept zeigt die klassische Zubereitung mit Zwiebeln.
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5 minCook
10 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 Brötchen | |
| 2 Eier | |
| 1 Zwiebel | |
| 2 EL Butter oder Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Optional: Schnittlauch, Ketchup, Senf |
Ein schnelles und einfaches Rezept für Verheiratete – das klassische deutsche Gericht mit Spiegelei, perfekt für Frühstück oder einen herzhaften Snack.
| 1. | Die Brötchen halbieren und die Schnittflächen mit Butter bestreichen. |
| 2. | Die Zwiebel fein würfeln und in einer Pfanne mit Butter oder Öl glasig dünsten. |
| 3. | Die Eier in die Pfanne schlagen und neben den Zwiebeln braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 4. | Die Spiegeleier auf die Brötchenhälften legen und mit den gedünsteten Zwiebeln belegen. |
| 5. | Nach Belieben mit Schnittlauch, Ketchup oder Senf garnieren. |
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