Vegetarische Käse-Blätterteig-Schnecken

Name: Vegetarische Käse-Blätterteig-Schnecken
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal); 200 g Frischkäse; 50 g geriebener Parmesan; 2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie); 1 Knoblauchzehe, gepresst; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 Eigelb (zum Bestreichen)

Juli 20, 2025Oktober 17, 20250 0

Schnell, einfach und unwiderstehlich

by admin

Prep

15 min

Cook

20 min

Ready In

35 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
	200 g Frischkäse
	50 g geriebener Parmesan
	2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
	1 Knoblauchzehe, gepresst
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	1 Eigelb (zum Bestreichen)

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

Fett

18g

Einfache vegetarische Käse-Blätterteig-Schnecken mit Frischkäse und Kräutern – ein schneller und leckerer Snack für jede Gelegenheit.

Instructions

1.	Blätterteig entrollen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausbreiten.
2.	Frischkäse, Parmesan, Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
3.	Die Frischkäsemischung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
4.	Den Blätterteig von der langen Seite her eng aufrollen.
5.	Die Rolle in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
6.	Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7.	Eigelb verquirlen und die Schnecken damit bestreichen.
8.	Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Leckere und einfache vegetarische Käse-Blätterteig-Schnecken – perfekt als Snack, Partyfood oder schnelles Abendessen. Mit cremigem Frischkäse und würzigen Kräutern gefüllt, sind diese Schnecken im Handumdrehen zubereitet und ein wahrer Genuss. Für eine extra knusprige Kruste bestreichen Sie den Blätterteig vor dem Backen mit etwas Eigelb.