Diese himmlisch leckere vegane Erdbeer Schoko Torte ist ein wahrer Genuss! Der saftige Schokoboden trifft auf eine cremige Erdbeerfüllung und wird mit frischen Erdbeeren gekrönt. Perfekt für jeden Anlass!
Prep
30 minChill
2 hReady In
2.5 hLevel
MittelRating
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Loading...| Für den Boden: | |
| 150g vegane Butter | |
| 100g Zucker | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| 200g Mehl | |
| 50g Kakaopulver | |
| 1 TL Backpulver | |
| 100ml Pflanzenmilch | |
| Für die Füllung: | |
| 500g Erdbeeren | |
| 250g veganer Frischkäse | |
| 100g Puderzucker | |
| 1 Pck. Sahnesteif | |
| Für die Dekoration: | |
| 100g frische Erdbeeren |
Eine köstliche vegane Erdbeer Schoko Torte, die mit ihrem saftigen Schokoboden, der cremigen Erdbeerfüllung und frischen Erdbeeren begeistert.
| 1. | Boden: Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Pflanzenmilch unterrühren. In eine Springform geben und bei 180°C ca. 25 Minuten backen. |
| 2. | Füllung: Erdbeeren pürieren. Frischkäse mit Puderzucker und Sahnesteif steif schlagen. Erdbeerpüree unterheben. |
| 3. | Den ausgekühlten Boden mit der Erdbeercreme bestreichen und mit frischen Erdbeeren dekorieren. Für mindestens 2 Stunden kalt stellen. |
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