Vegane Creme Fraiche

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Juli 27, 2025Juli 28, 20250 0

Schnell, einfach und vegan

by adminin Saucen und Dips

Prep

5 min

Chill

30 min

Ready In

35 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

380

Zucker

Fett

30g

1.	Die eingeweichten Cashewkerne abtropfen lassen.
2.	Alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig pürieren.
3.	Die vegane Creme Fraiche für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, damit sie andickt.
4.	Nach Belieben mit frischen Kräutern oder Gewürzen verfeinern.

Diese vegane Creme Fraiche ist schnell zubereitet und vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich hervorragend als Topping für Suppen, Salate oder Ofenkartoffeln. Der leicht säuerliche Geschmack ist dem Original täuschend ähnlich. Lass dich von der einfachen Zubereitung und dem cremigen Ergebnis überzeugen!

	150 g Cashewkerne (eingeweicht)
	200 ml Sojamilch (ungesüßt)
	2 EL Zitronensaft
	1 TL Apfelessig
	1/2 TL Salz