Cremiger, selbstgemachter Vanillepudding – ein Klassiker, der immer schmeckt! Dieses einfache Rezept gelingt garantiert und ist die perfekte Basis für viele Desserts. Lasst euch vom unwiderstehlichen Vanille-Aroma verführen!
Prep
5 minCook
10 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500 ml Milch | |
| 1 Vanilleschote | |
| 50 g Zucker | |
| 40 g Speisestärke | |
| 2 Eigelb |
| 1. | Die Milch mit dem Mark der Vanilleschote und der ausgekratzten Schote in einem Topf zum Kochen bringen. |
| 2. | Zucker, Speisestärke und Eigelb in einer Schüssel verrühren. |
| 3. | Die heiße Milch langsam unter ständigem Rühren zu der Eigelb-Mischung geben. |
| 4. | Die Mischung zurück in den Topf geben und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze kochen, bis der Pudding andickt. |
| 5. | Die Vanilleschote entfernen und den Pudding in Schälchen füllen. Abkühlen lassen und nach Belieben servieren. |
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