Vanillecreme – Cremig und Aromatisch

Name: Vanillecreme – Cremig und Aromatisch
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml Milch; 1 Vanilleschote; 4 Eigelb; 100 g Zucker; 40 g Speisestärke

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Juli 27, 2025Juli 28, 20250 0

Der Klassiker, einfach selbstgemacht

by adminin Desserts

Vorbereitung

10 min

Kochzeit

15 min

Fertig in

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

30g

Fett

10g

1.	Milch mit der ausgekratzten Vanilleschote und der Schote selbst in einem Topf erhitzen.
2.	Eigelb mit Zucker schaumig schlagen.
3.	Speisestärke mit etwas kalter Milch glatt rühren.
4.	Die heiße Milch langsam unter ständigem Rühren zum Eigelb geben.
5.	Die Mischung zurück in den Topf geben und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Creme eindickt.
6.	Die Vanilleschote entfernen und die Creme abkühlen lassen.

Diese himmlisch cremige Vanillecreme ist ein wahrer Genuss! Sie ist einfach zuzubereiten und perfekt als Dessert, Füllung für Torten oder einfach pur zum Genießen. Mit ihrem intensiven Vanillearoma verzaubert sie jeden Gaumen.

	500 ml Milch
	1 Vanilleschote
	4 Eigelb
	100 g Zucker
	40 g Speisestärke