Cremiges Vanille Parfait, ein Dessert-Klassiker der französischen Küche. Einfach zuzubereiten und perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen. Dieses Rezept verwendet hochwertige Zutaten für einen intensiven Vanillegeschmack.
Prep
20 minChill
4 hReady In
4 h 20 minLevel
MittelRating
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Loading...| 500 ml Sahne | |
| 100 g Zucker | |
| 1 Vanilleschote, Mark ausgeschabt | |
| 4 Eigelb |
| 1. | Sahne steif schlagen. |
| 2. | Eigelb mit Zucker und Vanillemark schaumig schlagen. |
| 3. | Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Eigelbmasse heben. |
| 4. | Die Masse in eine Parfaitform füllen und mindestens 4 Stunden im Gefrierschrank gefrieren lassen. |
| 5. | Vor dem Servieren ca. 10 Minuten antauen lassen. |
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