Tzatziki Rezept Quark – Tsatsiki Quark

Name: Tzatziki Rezept Quark – Tsatsiki Quark
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Magerquark; 1 Gurke; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Optional: frische Kräuter wie Dill oder Minze

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Juli 27, 2025Juli 28, 20250 1

Leicht, erfrischend und schnell gemacht

by adminin Beilagen

Prep

10 min

Cook

0 min

Ready In

10 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

Fett

1.	Gurke waschen, schälen, längs halbieren und die Kerne entfernen. Anschließend fein raspeln und gut ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
2.	Knoblauchzehen schälen und pressen oder fein hacken.
3.	Quark, Gurke, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
4.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.	Optional: frische Kräuter fein hacken und unterheben.
6.	Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Cremiges Tzatziki mit Quark – eine leichtere Variante des griechischen Klassikers! Dieses Rezept ist schnell zubereitet und perfekt als Dip zu Gemüse, Grillfleisch oder Fladenbrot. Der Quark verleiht dem Tzatziki eine angenehme Frische.

	500 g Magerquark
	1 Gurke
	2 Knoblauchzehen
	2 EL Olivenöl
	1 EL Zitronensaft
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	Optional: frische Kräuter wie Dill oder Minze