Dieser einfache Tomatensalat mit Mozzarella ist perfekt für warme Sommertage. Mit frischen Tomaten, cremigem Mozzarella und einem duftenden Basilikum-Dressing ist er schnell zubereitet und ein echter Genuss. Ein Klassiker der italienischen Küche, leicht und erfrischend!
500g reife Tomaten, verschiedene Sorten | |
250g Mozzarella (Kugel oder Scheiben) | |
1 Bund frisches Basilikum | |
2 EL Olivenöl | |
1 EL Balsamico-Essig | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack |
1. | Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. |
2. | Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden. |
3. | Tomaten und Mozzarella abwechselnd auf einem Teller anrichten. |
4. | Basilikumblätter abzupfen und über den Salat streuen. |
5. | Olivenöl und Balsamico-Essig vermischen und über den Salat träufeln. |
6. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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