Wachsweiche Eier mal anders! Diese toeginger frittierten Eier sind ein echter Hingucker und überraschend einfach zuzubereiten. Die knusprige Panade umhüllt das cremige Eigelb perfekt und sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als besondere Vorspeise.
Prep
10 minCook
5 minReady In
15 minLevel
MittelRating
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Loading...| 4 Eier | |
| 50g Panko Paniermehl | |
| 25g Mehl | |
| 1 Ei, verquirlt | |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl zum Frittieren |
| 1. | Eier 6 Minuten kochen, abschrecken und vorsichtig pellen. |
| 2. | Mehl, verquirltes Ei und Panko in separate Schüsseln geben. |
| 3. | Die gekochten Eier zuerst im Mehl, dann im verquirlten Ei und schließlich im Panko wenden. |
| 4. | Öl in einem Topf erhitzen und die panierten Eier darin goldbraun frittieren (ca. 2-3 Minuten). |
| 5. | Auf Küchenpapier abtropfen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren. |
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