Toastbrot Soft Selber Machen

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Juli 27, 2025Juli 28, 20250 0

Fluffig, weich und einfach selbstgemacht

by adminin Backen

Vorbereitung

20 min

Backzeit

35 min

Gesamtzeit

55 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

1 Laib (ca. 12 Scheiben)

Kalorien

250

Zucker

Fett

1.	Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
2.	Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und mit den Knethaken des Handrührgeräts oder der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten.
3.	Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
4.	Den Teig nochmals kurz durchkneten und in eine gefettete Kastenform (ca. 30cm) geben.
5.	Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen.
6.	Das Brot aus der Form nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.

Lust auf selbstgemachtes Toastbrot, das so fluffig und weich ist wie eine Wolke? Dieses Rezept ist einfach und gelingt garantiert! Mit wenigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches Toastbrot, das perfekt für Frühstück, Brunch oder einfach zwischendurch ist.

	500g Weizenmehl Type 550
	1 Päckchen Trockenhefe (7g)
	1 TL Zucker
	1 TL Salz
	300ml lauwarmes Wasser
	2 EL Olivenöl