Dieser Tintenfisch in pikanter Tomatensauce ist ein schnelles und einfaches Gericht, das perfekt für ein weeknight dinner ist. Die Kombination aus zartem Tintenfisch, aromatischen Tomaten und einer Prise Chili sorgt für ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Servieren Sie dazu frisches Brot oder Pasta.
Vorbereitung
15 minKochzeit
20 minFertig in
35 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 500g Tintenfisch, geputzt und in Ringe geschnitten | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Chilischote, fein gehackt (optional) | |
| 400g gehackte Tomaten aus der Dose | |
| 100ml Weißwein | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frischer Petersilie, gehackt (zum Garnieren) |
Ein schnelles und einfaches Rezept für Tintenfisch in scharfer Tomatensauce. Die perfekte Kombination aus zartem Tintenfisch und pikanter Sauce.
| 1. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. |
| 2. | Knoblauch und Chili hinzufügen und kurz mitdünsten. |
| 3. | Gehackte Tomaten und Weißwein hinzufügen und zum Kochen bringen. |
| 4. | Die Sauce 10 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Tintenfischringe hinzufügen und weitere 5-7 Minuten kochen, bis der Tintenfisch gar ist. |
| 6. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 7. | Mit frischer Petersilie garnieren und servieren. |
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