Lust auf ein authentisches Tikka Masala Erlebnis? Dieses Rezept führt dich Schritt für Schritt zu einem cremigen, aromatischen Chicken Tikka Masala, das deine Geschmacksknospen verwöhnt. Vom Marinieren des Hühnchens bis zur perfekten Sauce – hier lernst du alle Geheimnisse für ein unvergessliches Tikka Masala.
Vorbereitung
30 minKochzeit
45 minGesamt
75 minSchwierigkeit
MittelRating
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Loading...| 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt | |
| 200g Joghurt | |
| 2 EL Tikka Masala Gewürzpaste | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Stück Ingwer (ca. 2cm), gerieben | |
| 400g gehackte Tomaten | |
| 200ml Kokosmilch | |
| 100ml Sahne | |
| 2 EL Butter | |
| Frischer Koriander, gehackt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein cremiges und aromatisches Chicken Tikka Masala Rezept, das dich direkt nach Indien entführt. Einfach zuzubereiten und mit Schritt-für-Schritt Anleitung.
| 1. | Hähnchenbrustfilet mit Joghurt und 1 EL Tikka Masala Gewürzpaste marinieren und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. |
| 2. | Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin anbraten, bis sie weich sind. |
| 3. | Restliche Tikka Masala Gewürzpaste hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 4. | Gehackte Tomaten und Kokosmilch unterrühren. Zum Kochen bringen und dann 15 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Mariniertes Hähnchen in einer Pfanne anbraten oder grillen, bis es gar ist. |
| 6. | Gebratenes Hähnchen zur Sauce geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. |
| 7. | Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 8. | Mit frischem Koriander garniert servieren. |
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