Dieses originalgetreue Rezept für rotes Thai Curry entführt dich direkt nach Thailand. Mit cremiger Kokosmilch, aromatischer Thai Curry Paste und frischem Gemüse zauberst du im Handumdrehen ein authentisches Geschmackserlebnis. Lass dich von der exotischen Kombination aus süß, sauer, salzig und scharf verführen!
Prep
20 minCook
30 minReady In
50 minLevel
MittelRating
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Loading...| 400 ml Kokosmilch | |
| 50 g rote Thai Curry Paste | |
| 200 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten | |
| 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten | |
| 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 150 g Bambussprossen | |
| 100 g Zuckerschoten | |
| 2 EL Fischsauce | |
| 1 EL brauner Zucker | |
| 1 Limette, Saft | |
| Frischer Koriander zum Garnieren | |
| Pflanzenöl zum Anbraten |
Ein authentisches Rezept für rotes Thai Curry, so wie man es in Thailand genießt. Cremige Kokosmilch, aromatische Gewürze und frisches Gemüse – ein Geschmackserlebnis der Extraklasse!
| 1. | Pflanzenöl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. |
| 2. | Hähnchenbrustfilet anbraten, bis es gar ist. |
| 3. | Zwiebel und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 4. | Rote Thai Curry Paste hinzufügen und unter Rühren kurz anrösten. |
| 5. | Kokosmilch angießen und zum Kochen bringen. |
| 6. | Bambussprossen, Zuckerschoten, Fischsauce und braunen Zucker hinzufügen. |
| 7. | Ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. |
| 8. | Mit Limettensaft abschmecken. |
| 9. | Mit frischem Koriander garniert servieren. |
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