Entdeckt die Aromen Albaniens mit diesem cremigen Tave Kosi! Zartes Lammfleisch wird im Ofen mit einer würzigen Joghurt-Ei-Mischung überbacken und ergibt ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für ein besonderes Abendessen oder zum Imponieren eurer Gäste!
Vorbereitung
20 minBackzeit
45 minGesamtzeit
65 minSchwierigkeitsgrad
MittelRating
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Loading...| 500g Lammfleisch (z.B. Schulter), gewürfelt | |
| 2 Zwiebeln, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Oregano | |
| 1/2 TL Thymian | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 500g griechischer Joghurt | |
| 2 Eier | |
| 2 EL Reis |
Tave Kosi ist ein traditionelles albanisches Gericht aus zartem Lammfleisch, das in einer cremigen Joghurt-Ei-Mischung überbacken wird. Ein wahrer Genuss!
| 1. | Lammfleisch mit Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian würzen. |
| 2. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Lammfleisch rundherum anbraten. |
| 3. | Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. |
| 4. | Den Reis in die Pfanne geben und kurz mitbraten. |
| 5. | Die Fleischmischung in eine Auflaufform geben. |
| 6. | In einer Schüssel Joghurt, Eier und eine Prise Salz verquirlen. |
| 7. | Die Joghurtmischung über das Fleisch gießen. |
| 8. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. |
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