Taramosalata – Der griechische Kaviar-Dip

Name: Taramosalata – Der griechische Kaviar-Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200g Taramas (Fischrogen); 200g gekochte Kartoffeln, geschält und abgekühlt; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 100ml Olivenöl; Saft von 1 Zitrone; Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Juli 27, 2025Juli 28, 20250 0

Griechischer Kaviar-Dip

Taramosalata – Der griechische Kaviar-Dip

by adminin Vorspeisen

Prep

15 min

Cook

5 min

Ready In

20 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

300

Zucker

Fett

25g

1.	Die gekochten Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken oder fein reiben.
2.	Die Zwiebel fein hacken.
3.	Kartoffeln, Zwiebel, Taramas und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
4.	Das Olivenöl langsam unterrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
5.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Cremig, würzig und unwiderstehlich – Taramosalata ist der perfekte Dip für Brot, Gemüse oder als Vorspeise. Dieser griechische Klassiker aus Fischrogen, Kartoffeln, Zwiebeln und Olivenöl ist schnell zubereitet und ein echter Gaumenschmaus. Lasst euch von diesem Rezept in die Welt der griechischen Küche entführen!

	200g Taramas (Fischrogen)
	200g gekochte Kartoffeln, geschält und abgekühlt
	1 kleine Zwiebel, fein gehackt
	100ml Olivenöl
	Saft von 1 Zitrone
	Salz und Pfeffer nach Geschmack